Hôtels avec piscine à Faro

Ouvert en juin 2021, le 3HB Faro s'est installé dans la zone piétonne du centre-ville, sur la Rua Vasco da Gama, à deux pas de la cathédrale et du port de plaisance. La façade du XVIIIe siècle, rouge et reconnaissable entre toutes, donne le ton : derrière elle, l'architecte Miguel Abreu a construit un hôtel résolument contemporain qui dialogue avec la tradition algarvienne. Le bois clair, l'acier noir, le blanc et les matières brutes se croisent dans les 104 chambres et suites, dont certaines ont un jacuzzi sur terrasse privative, toutes dessinées par Paulo Lobo. Deux restaurants : Forno Nero, à l'italienne, en bas dans la rue commerçante, et Hábito, sur le rooftop, cuisine algarvienne et méditerranéenne avec la ville à vos pieds. Premier cinq étoiles de Faro, distingué Clé Michelin 2025.

La piscine à débordement est posée tout en haut du bâtiment, sur le rooftop. Petite par ses dimensions, grande par ce qu'elle cadre : les toits ocre de Faro, les clochers, et au loin la Ria Formosa qui scintille selon l'heure. L'eau est claire, le revêtement sombre tranche avec le ciel souvent blanc de chaleur. Autour, des bains de soleil, des parasols, et le bar Hábito à portée de main. En bas, dans les entrailles de l'hôtel, une piscine intérieure chauffée complète le spa, avec hammam, sauna et douches sensorielles. Ce sont deux expériences distinctes : le calme feutré du spa en sous-sol, et là-haut, l'air chaud du sud, la lumière rasante du soir, et cette impression de flotter au-dessus d'une ville qu'on commence à peine à connaître.

Le Wyndham Grand Algarve s'est d'abord appelé Monte da Quinta avant d'être entièrement repensé. La propriété de faible hauteur s'étend dans les 2 000 hectares du parc naturel de la Ria Formosa, à quelques minutes à pied de la plage de Quinta do Lago et à vingt minutes de l'aéroport de Faro. L'architecture basse, enveloppée de jardins paysagers, ne cherche pas la verticalité : elle s'étale, respire, s'ouvre sur la végétation par de larges baies vitrées. Les 132 suites, en configuration une, deux ou trois chambres, disposent toutes d'un salon meublé, d'une kitchenette équipée et d'un balcon donnant sur les jardins. Côté table, le restaurant Caravela assure les petits-déjeuners face à la piscine, l'Oásis Poolside Café gère la restauration légère en terrasse, et XXL Quinta do Lago by Olivier sert le dîner dans un registre bistro chic, entre cuisine portugaise et fantaisies d'Olivier da Costa. Le Grand Spa, réservé aux adultes, propose soins Cinq Mondes, jacuzzi et sauna.

Le site dispose de deux piscines extérieures et d'une piscine intérieure, soit trois espaces aquatiques avec des destinations différentes. Les deux bassins extérieurs s'ouvrent sur les jardins tropicaux de l'hôtel : longues chaises longues alignées sous des parasols blancs, plages de pierre claire, eau qui vire au turquoise sous le soleil de l'Algarve. L'air sent la pinède et l'écran solaire. Un bar de piscine gère les cocktails et boissons fraîches à même la terrasse de l'Oásis. Le troisième bassin, en intérieur, est accessible à l'année de 9h à 20h, carrelage clair, lumière zénithale filtrée. Il y a aussi une piscine enfants séparée, ce qui laisse les bassins principaux dans un calme relatif en journée. La piscine couverte du spa reste réservée aux adultes.

Le Palácio de Estoi se repère de loin à sa façade rose poudré, ses dômes blancs et ses dorures. C'est un palais rococo du XVIIIe siècle, classé Bien d'Intérêt Public, que l'architecte Gonçalo Byrne a converti en hôtel en 2009 sans en écraser le caractère. Les 63 chambres et 3 suites occupent une aile contemporaine construite sur la plateforme ouest du jardin, à l'abri du bâtiment historique réservé aux espaces communs. Les chambres sont nettes, modernes, avec balcon donnant sur les jardins à la française. La réception se tient dans l'ancienne chapelle Louis XV. Le restaurant O Visconde, installé dans les anciennes cuisines du palais, travaille les produits de l'Algarve : poissons frais, cataplana de fruits de mer, pâtisseries aux amandes et aux figues. Le petit-déjeuner est inclus.

La piscine extérieure a été taillée dans la terrasse ouest, là où Byrne a étendu le jardin pour loger le programme hôtelier. Elle s'ouvre sur un panorama qui monte des collines de l'Algarve jusqu'à une bande de mer à l'horizon. L'eau est bleue dense, les lignes de bassin sont droites, sobres, presque provocantes face au baroque chargé du palais qui lui fait face. Deux bassins distincts, un pour adultes, un pour enfants, séparés par quelques mètres de terrasse dallée. Un bar de piscine sert collations et boissons à l'ombre. L'été, la chaleur sèche de l'intérieur algarvien reste posée sur les épaules longtemps après qu'on est sorti de l'eau. En hiver, une piscine intérieure chauffée prend le relais, complétée par un spa avec hammam, jacuzzi et sauna.

Le Real Marina occupe un bâtiment contemporain en front de marina, posé directement face au parc naturel de la Ria Formosa. Olhão n'est pas une destination touristique ordinaire : c'est un port de pêche aux façades cubistes, avec des marchés aux poissons et une lumière d'Algarve qui ne ressemble à aucune autre. L'hôtel compte 132 chambres et 12 suites signées par la décoratrice portugaise Graça Viterbo, avec mobilier en bois clair, moquette et balcon. Certaines offrent une vue directe sur la ria, d'autres sur la ville. Deux restaurants servent des fruits de mer locaux et une cuisine internationale, avec la possibilité de dîner avec vue sur l'eau. Le Real Spa Therapy propose dix salles de soins, sauna, jacuzzi et bain turc, en supplément.

L'hôtel dispose de deux piscines. L'extérieure mesure 11 x 10 mètres pour 1,20 mètre de profondeur. C'est compact, et ça se voit. Mais la position compense ce que les dimensions n'offrent pas : depuis le bord, le regard glisse sur la marina et les eaux plates de la Ria Formosa, avec les îles d'Armona et de Culatra en fond. Le carrelage clair renvoie la lumière de l'après-midi, et en plein été l'eau monte vite en température. Côté spa, la piscine intérieure est encore plus resserrée, 9 x 7,5 mètres, chauffée, utilisable toute l'année. Les deux bassins imposent le bonnet de bain, règle maison sans exception. Une piscine enfants complète le dispositif pour les familles.

L'Occidental Faro occupe un immeuble moderne en plein centre de la capitale de l'Algarve, à deux pas de la marina et à trois minutes à pied de la vieille ville fortifiée. C'est le premier hôtel de la marque Occidental Hotels & Resorts au Portugal, ouvert sous l'égide du groupe Barceló. Les 89 chambres sont lumineuses, décorées dans un registre contemporain sobre, parquet clair et lignes nettes. Certaines s'ouvrent sur un balcon avec vue sur les ruelles du centre ou sur le port. La salle de bains est équipée de produits Rituals. Pour la restauration, le restaurant Ria Formosa propose une cuisine qui marie tradition portugaise et techniques actuelles, servi au dernier étage avec une vue dégagée sur le parc naturel. Le Cosmopolitan Bar prend le relais le soir, cocktails et musique live face au coucher de soleil sur la lagune.

La piscine est en rooftop, au quatrième étage, directement accolée au Cosmopolitan Bar. Elle est chauffée et équipée d'un système d'hydrothérapie : on le sent dès qu'on descend les marches, une légère résistance dans l'eau, des jets qui travaillent le dos. Elle est compacte, pensée pour se détendre plutôt que pour nager des longueurs. Autour, un solarium réduit en carrelage clair, quelques transats. La lumière de fin d'après-midi tombe bien, rasante, sur les toits blancs de Faro et sur la Ria Formosa qui s'étire au loin. L'air sent le sel et la pierre chaude. En plein été, la terrasse s'anime franchement. Hors saison, c'est plus calme, presque intime.

Posé dans la pinède de l'Algarve, entre les domaines de Vale do Lobo et Quinta do Lago, le Ria Park Garden Hotel s'inscrit dans le parc naturel de Ria Formosa, à 800 mètres de la plage de Garrão. L'architecture s'inspire des traditions arabes algarvies : vérandas, petites arches blanches, volumes qui respirent sous le soleil portugais. Les chambres et suites, toutes dotées d'une terrasse privée, donnent soit sur les pinèdes du parc naturel, soit sur le jardin tropical. Côté restauration, le restaurant sert du poisson frais, des salades et des plats internationaux sur une terrasse en plein air. Deux bars complètent l'offre, l'un en bord de piscine, l'autre dans le hall. Le spa propose un bain à remous et un bain turc, et les parcours de golf de Vale do Lobo et Quinta do Lago sont à trois kilomètres.

La piscine se trouve au centre même de l'hôtel, physiquement enchâssée dans la végétation. Un écran dense de palmiers, de fleurs et de plantes grasses l'entoure de toutes parts, si bien qu'on la découvre presque par surprise en tournant un angle du bâtiment. L'eau, d'un bleu franc sous la lumière de l'Algarve, contraste avec le vert foncé des feuillages. Aucune ouverture sur un parking, aucun mur nu : le cadre a été pensé pour que rien d'artificiel ne vienne rompre l'impression végétale. Les transats sont nombreux et bien distribués dans les zones ombragées comme en plein soleil. Les balcons des chambres surplombent directement cet espace, ce qui lui donne une qualité de cour intérieure secrète. Un bar de piscine ferme la composition.