Hôtels avec piscine à Samaná

On n'arrive pas au Cayo Levantado Resort par la route. On prend un bateau depuis la jetée privée de Simi Baez, une embarcadère à l'architecture victorienne sur la baie de Samaná, et dix minutes plus tard l'île est là : palmeraies, brise salée, silence relatif. Le resort a rouvert sous sa forme actuelle en 2023, réservé aux adultes, 218 suites et villas décorées selon quatre thématiques naturelles, entre bois, rotin et bois flotté. Cinq restaurants dont le Senda, inspiré du poète dominicain Pedro Mir, un café, cinq bars, et un spa. Le centre Yubarta regroupe yoga, méditation sonore et parcours bien-être dans les jardins tropicaux de l'île.

Deux bassins extérieurs, tous deux en plein air sous le ciel caribéen. L'un est intégré à la zone Yubarta, entouré de végétation dense, avec un bar SAVIA à portée de main. L'autre, côté plage, donne sur la mer et les palmiers d'Olah Beach. L'eau, tempérée par la chaleur ambiante toute l'année, ne demande aucune acclimatation. Les dimensions ne sont pas communiquées officiellement, mais les deux bassins ont été pensés pour un resort de taille contenue, sans ambition olympique. Ce qu'on retient : la lumière tropicale sur l'eau, le fond de verdure, et la conscience permanente d'être sur une île.

L'Hacienda Samana Bay s'est installé sur le Malecón de Santa Bárbara de Samaná, à deux pas du port, dans un bâtiment contemporain construit en 2021. Le blanc des façades, les balcons filants ouverts sur la baie, l'odeur de neuf encore perceptible dans les couloirs : tout indique une construction pensée pour capter la vue plutôt que pour s'ancrer dans un quelconque décor colonial. Les 60 chambres et suites s'ouvrent toutes sur des balcons privés avec vue sur l'eau. Le restaurant HSB, orienté vers la cuisine espagnole et internationale, sert aussi le petit-déjeuner à la carte dans une salle lumineuse côté baie. Pas de spa à proprement parler, mais une salle de fitness, et les excursions vers Cayo Levantado ou les baleines se négocient depuis la réception.

Trois bassins extérieurs occupent la terrasse en toit-terrasse, ouverts de 8h à 19h. Deux piscines principales, un bassin pour enfants, et un jacuzzi alignés face à la baie de Samaná. De là-haut, le pont de Samaná s'étire dans l'axe, la mer change de bleu selon l'heure, et la chaleur humide de la Caraïbe s'installe sur la peau dès qu'on quitte le bord. Transats et parasols jalonnent le pourtour des bassins. Deux bars de piscine prennent en charge le reste. L'ombre est rare en milieu de journée, il vaut mieux arriver tôt ou attendre la lumière de fin d'après-midi, quand la baie passe à l'orange.

Sur la péninsule de Samaná, à l'écart des zones touristiques développées, le Sublime Samana occupe sept acres de végétation dense face à l'Atlantique. L'architecture est blanche, basse, contemporaine : des casitas et des suites conçues par un architecte, avec des baies vitrées du sol au plafond qui cadrent les collines vertes et la mer turquoise. Vingt-six unités au total, du studio aux villas trois chambres avec jacuzzi privatif et terrasse sur les toits. À table, deux restaurants travaillent les produits du jour, ce que les pêcheurs ramènent de la plage directement en cuisine, entre grillade de bord de mer et bistrot caribéen. Le spa Coconut Whispers utilise noix de coco, pierres de la rivière Samaná et miel. Las Terrenas est à cinq minutes en voiture.

Deux bassins extérieurs forment un canal interconnecté qui s'étire sur près de 150 mètres à travers les jardins. C'est l'axe central du domaine : les suites donnent dessus, les allées longent les berges, les dayBeds à baldaquin sont posés au-dessus des chenaux qui relient les deux bassins. L'eau est à température ambiante, chauffée par le soleil caraïbe plutôt que par un système thermique. La lumière travaille toute la journée sur la surface, selon l'orientation des palmiers et l'angle des collines en arrière-plan. Une des deux zones est réservée aux adultes. Pas de vue mer depuis les bassins, mais les jardins tropicaux forment un écrin dense, et l'océan est à quelques pas à pied.