Hôtels avec piscine
à Strasbourg

Perché à 530 mètres d'altitude dans la vallée de la Bruche, entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière existe depuis 1974. C'est la famille François qui a tout commencé ici, sur un pré planté de jeunes chênes, et trois générations plus tard, la maison tient toujours. L'architecture mêle bois vosgien, pierre régionale et touches contemporaines discrètes, sans chercher à en faire trop. Les 45 chambres et suites jouent la même partition : identité alsacienne affirmée, nature omniprésente par les fenêtres, domotique bien intégrée dans les catégories supérieures. Côté table, deux restaurants signés Jean-Paul Acker, dont Le Feuillage, une étoile au guide Michelin 2025, cuisine fine et locavore qui met les producteurs de la vallée au centre de l'assiette.

Le Nature-Spa couvre 2 500 m² sur quatre niveaux, et il faut quelques minutes pour en saisir l'ampleur. Quatre piscines, dont un bassin biotope à l'eau filtrée par les plantes de montagne, entre 10 et 24 °C selon la saison. L'eau est vive, légèrement froide, avec ce goût minéral qu'on ne fabrique pas. Une piscine à débordement s'ouvre directement sur la forêt de sapins et de hêtres : le carrelage disparaît dans le vert. Cinq saunas aux vues différentes sur la nature, un sauna vitré sur pilotis, un flotarium revendiqué comme le plus grand d'Europe, des bains nordiques, une plage pétillante, des lits d'eau nichés dans les bouleaux. La lumière change selon l'heure et la saison. En hiver, la vapeur monte sur l'eau froide du bain extérieur. C'est conçu, pas décoré.

Barr, petite ville viticole du Bas-Rhin posée sur la Route des Vins d'Alsace, à 29 km de Strasbourg. Le 5 Terres Hotel & Spa s'y tient depuis le XVIe siècle : ancienne Bürgerstube, puis fabrique, puis brasserie, le bâtiment à colombages fait face à l'hôtel de ville classé, au bout d'une rue pavée. Jean-Daniel Seltz l'a entièrement repensé sans en effacer les cicatrices : poutres apparentes, pierre brute, parquet chêne massif, têtes de lit en cuir, touches de velours. Les 27 chambres et suites restent contenues en surface, mais elles sont denses en matière. La Table du 5 sert une cuisine bistronomique ancrée dans les saisons et les producteurs locaux. Le wine bar, baigné de lumière sous sa verrière, permet de travailler les Grands Crus du vignoble sans bouger du canapé.

L'hôtel propose deux piscines, et elles n'ont strictement rien en commun. La première est extérieure : 20 mètres, chauffée, ouverte de juin à septembre dans le jardin. L'eau est claire, les transats bien disposés, le silence n'est troublé que par les arbres. La seconde est celle qui mérite qu'on fasse le voyage. Nichée dans les caves réaménagées, sous des voûtes en grès des Vosges datant de plusieurs siècles, elle est alimentée par la source naturelle des Oies. La pierre absorbe la lumière, les arches encadrent le bassin, l'air est tiède et légèrement minéral. Hammam et sauna complètent l'espace. Accès réservé aux adultes, interdit aux moins de 16 ans. C'est l'un des rares spa où l'architecture travaille vraiment pour vous.

L'Athena Spa occupe un bâtiment contemporain signé par l'architecte Jean-François Denner, ouvert en 2014 dans le quartier Hautepierre, à deux kilomètres et demi de la Petite France et à deux pas du Zénith de Strasbourg. La façade est nette, le parti pris est design sans chercher à épater. À l'intérieur, les couleurs vives pointent partout : sur les murs, dans les couloirs, jusque dans les 78 chambres et 14 suites qui composent l'établissement. Les chambres sont calibrées, bien pensées, climatisées, avec une literie soignée. Le Bistrot Athéna propose une cuisine française de saison, du mardi au samedi soir. Le matin, un buffet généreux prend le relais. Le bar reste ouvert jusqu'à minuit.

L'espace bien-être fait 300 m² et s'articule autour d'une piscine sensorielle chauffée à 30°C, équipée de jets d'hydromassage. L'eau est chaude, presque trop, juste assez pour sentir les muscles se relâcher dès les premières secondes. Autour, le hammam étoilé, un sauna finlandais, un sauna tropical, une douche multi-sensorielle et une salle de repos meublée de fauteuils colorés. Un bar à smoothies complète l'ensemble. Tout l'accès est compris dans le prix de la chambre, ce qui reste assez rare pour être signalé. La piscine est accessible en semaine dès 15h, le week-end dès 9h du matin.

Posé à Oberhausbergen, à une quinzaine de minutes de la cathédrale en voiture, le Citadines Eurométropole Strasbourg est un appart-hôtel 4 étoiles ancré dans la zone tertiaire de l'Espace Européen de l'Entreprise. Le bâtiment est contemporain, propre de lignes, sans fioritures alsaciennes. Les 166 appartements sont spacieux, équipés d'une vraie cuisine avec plaques, micro-ondes et réfrigérateur, ce qui change radicalement l'usage d'un séjour. Le restaurant Braise par Substance propose une cuisine européenne travaillée, avec une belle carte de vins régionaux. Un bar lounge complète l'offre. L'accès au tram et au réseau bus est à quelques minutes à pied, et le parking souterrain est sécurisé, gratuit, avec des bornes de recharge.

La piscine est intérieure, chauffée, intégrée au Spa by Sothys qui occupe 400 m² sous une verrière lumineuse. Ce qui frappe en entrant, c'est le revêtement : des pierres naturelles, pas du carrelage blanc standard. Ça change tout. La lumière filtre doucement, l'eau est chaude, l'atmosphère est minérale et végétale, pensée pour ralentir. Des transats bordent le bassin. Sauna, hammam en luminothérapie et cabines de soins complètent l'espace. L'accès se fait en supplément, de 9h à 22h. Ce n'est pas une piscine de passage, c'est un espace conçu pour qu'on s'y installe.

Posé sur les hauteurs d'Ottrott, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, l'Hostellerie des Châteaux occupe une ancienne maison familiale agrandie au fil des décennies pour devenir un hôtel 4 étoiles de 63 chambres, dont 16 suites. L'architecture mêle colombages alsaciens et volumes contemporains, avec des intérieurs qui jouent le bois précieux, le cuir et la pierre naturelle. Certaines chambres ouvrent sur un balcon avec vue sur la forêt ou sur la plaine d'Alsace. Côté table, deux registres coexistent : Le Comptoir du Château pour les déjeuners façon bistrot contemporain, et le restaurant gastronomique où le chef Ernest Schaetzel travaille une cuisine de saison aux fondations classiques, avec des produits régionaux bien identifiés.

Le spa s'étend sur plus de 2 500 m² et organise un vrai parcours aquatique : deux bassins couverts chauffés, dont une piscine à contre-courant équipée d'hydrojets de massage, et une piscine extérieure de 17 mètres nichée dans un jardin clos. L'eau est douce, la pression des jets réglée pour travailler le bas du dos. La lumière change selon les heures : froide et minérale le matin dans les espaces couverts, chaude et verte l'après-midi dehors quand la forêt vosgienne ferme l'horizon. Dix saunas et hammams complètent l'espace, certains décorés de bois de montagne, d'autres de pierres de sel. Les salles de repos avec lits à eau finissent le travail. On sort de là avec les muscles à plat et l'esprit qui suit.

Planté dans le Parc d'Innovation d'Illkirch-Graffenstaden, aux portes sud de Strasbourg, le 7Hotel&Spa est un quatre étoiles conçu pour les séjours qui mêlent travail et récupération. L'architecture est fonctionnelle, contemporaine, sans fioritures alsaciennes. Le bâtiment accueille 139 chambres climatisées, sobres et bien équipées : bureau, télévision satellite, bouilloire. Certaines ont un coin salon. La Brasserie 7ème Art assure la partie restauration, avec une carte française servie midi et soir, un bar attenant, et un buffet petit-déjeuner correct. Sept salles de réunion modulables complètent le tableau. C'est un hôtel qui sait recevoir les groupes et les voyageurs d'affaires sans sacrifier le confort des clients de passage.

Le spa fait 320 m², répartis sur deux niveaux. C'est la pièce maîtresse de l'endroit, et ça se sent dès qu'on pousse la porte : l'air est chaud, légèrement humide, les sons de la journée s'estompent. La piscine intérieure chauffée occupe le cœur du dispositif, entourée du jacuzzi, du hammam, du sauna et d'un sanarium. L'eau est claire, la lumière tamisée. On n'est pas dans un palace, les carrelages restent sages, mais la conception est sérieuse et les volumes respirent. Un parcours sensoriel et une salle de détente complètent l'ensemble. Deux salles de massage permettent de prolonger. Le spa est privatisable en dehors des heures d'ouverture, ce qui change tout pour qui veut l'espace pour soi.